- 最古参のフードデリバリー
- 直雇用と業務提携の配達員が共存
- 日本発
- 実質LINEの子会社
- 拠点命
アメリカ発の黒船Uber Eats に対抗する国産のニッポン・フードデリバリー・サービス、それが出前館です。
トレードマークは赤いダサい帽子です。
出前館の基本情報
まずは出前館の基本情報です。
| サービス名 | 出前館 |
| SNSなどでの俗称 | 缶、🥫 |
| 運営会社 | 株式会社出前館 |
| 母体 | LINE |
| 公式ページ | 【出前館】ピザ・弁当などの宅配デリバリーサイト |
| 公式Twitter | 出前館のTwitter |
| 配達エリア | 全国 |
| 加盟店舗数 | 100,000 |
| 拠点 | 各地にあり |
上記のように出前館はLINEの関連企業です。2020年に買収されました。
このために出前館の配達員登録や業務にはLINEの登録が半ば必須となります。何かむりやりな社内のITデジタル強化方針がひしひしと匂いますが。
出前館の配達の主力はアルバイト、正社員、特別提携の店舗（ASAなど）のヘルプです。こちらは拠点に行って、そこから配達に行きます。つまり、普通の配達のバイトです。
出前館のUber Eats 方式の配達員制度は他よりかなり遅れて、2020年5月に始まりました。
競合他社をかすませる基本報酬の高さと運び手を困惑させる配達アプリの使いにくさがフードデリバリー業界をざわつかせます。
出前館の配達員と配達報酬
出前館には二種類の配達員がいます。直雇用の従業員と業務提携の配達員です。待遇や規定、そして、お金がそれぞれ異なります。
前者が貰うのは賃金=給料、後者が貰うのは報酬=利益です。この差は最終的に税金の計算に影響します。※個人事業の営業利益に給与所得控除は適用されない。
さらにお抱えの従業員は制服の着用と指定バッグの使用を求められます。シンボルカラーは赤です。
一方の業務提携の配達員の服装の規定は出前館の帽子のみです。
配達バッグの規定はありません。ただし、競合のフードデリバリーのバッグで配達するときにはロゴを隠せと言われます。
つまり、出前館の赤い純正バッグで配達する人は業務提携の配達員ではありません。直雇用のお抱えのアルバイトか特別提携先のヘルプです。
報酬に話を戻しましょう。出前館アルバイトの賃金はオーソドックスな時給制です。1000～1200円/1時間。バイト雑誌や公式サイトなどに詳しい条件があります。
アルバイトはアルバイトですから、どんなに配達をこなしても、時給以上のお金を貰えません。それが固定給というものです。
業務提携の配達員の売り上げは成功報酬制です。何か運ばないと、1円も貰えません。逆に効率的に配達すれば、時給換算2000～3000円を達成できます。
ちなみに出前館の配達報酬の計算式は非公開です。支払いの細かい内訳は配達員には分かりません。
肝心の手取り額は無数のフードデリバリーの中では最高クラスです。肌感ではUber Eats の1.5倍。土日や繁忙期のブーストが強力です。
その反面、他のフードデリバリーより制約が多かったり、配達アプリがぽんこつだったり、体質が昭和スポ根体育会系だったりと、日本的な旧態依然が節々に散見されます。
本質的には出前業=配送業です。社風が昭和スポ根体育会系になるのは不自然ではありません。創業から10年に満たない海外のIT系のマッチングサービスとは違います。
とにかく、出前館には直雇用と業務提携の二種類の配達員が共存します。この二重スタイルは出前館だけの特徴です。
で、この差は最終的に税金の計算に関係します。
出前館の始め方や細かな規定の詳細はこちらの記事にあります。→出前館の配達員の始め方 超高額報酬のための登録方法
出前館の配達エリア
- Uber Eats 2016年
- menu 2020年
- DiDi Food 2020年
- Foodpanda 2020年
- DoorDash 2021年
上記は主要なフードデリバリーの国内サービスのスタート年です。2020年春のコロナ特需で新規参入が加速しました。
まあ、半分くらいは日本市場から消えてしまいましたが・・・
出前館はこれらの新参と一線を画し、1999年からネット出前を始めます。Windowsは98 SE、プレステは初代、インターネットはISDNの時代です。
また、同年の2月にiモードが始まりました。携帯電話の通販元年みたいなものです。これと同級生の出前館は現代的なフードデリバリーの大先輩、むしろ、最長老格です。
おかげで長年の慣習や経験が積み重なって、システムを無駄に複雑にします。エラーを頻発するアプリ、現金払いを拠点で清算するなどはその一端です。
祝・拠点縛り解放！
Uber Eats などのフードデリバリー・マッチングアプリは画一的なサービスです。一度登録になれば、場所を選ばず全国の都市で自由に働けます。
反対に出前館のシステムは画一的ではありません。創業からの20年で時代の流れに応じて、さまざまなテクノロジーに適応します。
- 電話
- FAX
- インターネット
- ガラケー
- メール
- スマホ
LINEのバックアップはありますが、IT化・現代化はまだまだです。一夜漬けでは旧来の日本的配送業者がUber Eats のようにスマートにはなれません。
結果、アナログな実店舗の拠点が必須となります。説明会、領収書の受け取り、現金払いの清算などのためです。
他のサービスでは現金払いの清算は売り上げからの天引きやクレジットカードへの請求で相殺されますが、出前館でまだこのシステムは完成しません。
このせいで配達拠点と配達エリアは紐づけられます。「東京で登録して、大阪や名古屋で配達する」とかは無理です。
と、この最大級のアナログな弱点がついに克服されました。現在の出前館の配達員はエリアをまたいで、自由に配達できます。
また、コンビニでの現金決済が可能になりました。これは出前館アプリの史上では空前の大幅なアップデートです。
出前館のエリア別配達拠点の住所
出前館の拠点はだいたい雑居ビルやマンションの一階にあります。外資系のセンターやハブのようにこぎれいではありません。
これはぼくが2020年に登録に出かけた弁天町の拠点です。閉鎖されたぽい？
以下に都道府県別の拠点の所在地と稼働エリアを列挙します。ちなみに注文受付時間は拠点の営業時間と共通します。基本的に11:00~21:00です。
出前館 北海道エリア
- 釧路 ※無店舗エリア
出前館 宮城エリア
- 仙台
出前館 福島エリア
- いわき
出前館 茨城エリア
- ひたちなか
- 神栖
出前館 埼玉エリア
- 浦和
- イオンレイクタウンkaze
- アリオ上尾
- ふじみ野
- 小手指
- イオン川口
- 大宮
- 鴻巣
出前館 千葉エリア
- 千葉
- 船橋
- 柏
出前館 神奈川エリア
- 横浜
- 横須賀
- 川崎
- 町田
- 六会
- 藤沢
- センター南
- 武蔵小杉
- 大船
- 上大岡
- 溝の口
- 大和
出前館 東京エリア
- 新宿
- 池袋
- 上野
- 品川
- 小平
- 蒲田
- 学芸大学
- 錦糸町
- 石神井公園
- 大島
- 八丁堀
- 赤坂
- 高円寺
- 三軒茶屋
- 入谷
- 京成金町
- 日野
- 立川
- 三鷹
- 世田谷
出前館 富山エリア
- 富山
出前館 静岡エリア
- 浜松
- 沼津
- 新静岡
- 富士
出前館 愛知エリア
- 金山
- 豊橋
- 太田川
- 藤が丘
- 新安城
- 東岡崎
- 北名古屋 ※無店舗エリア
出前館 岐阜エリア
- 岐阜
出前館 三重エリア
- 鈴鹿
出前館 滋賀エリア
- 瀬田
- 近江八幡
出前館 京都エリア
- 五条
- 桂
出前館 大阪エリア
- 大阪都心
- 太子橋
- 千里丘
- 石橋
- 堺
- 長原
- 富田林
- アリオ八尾
- 今里
- 大和田
- 枚方
出前館 兵庫エリア
- 三宮
- JR尼崎
- 東加古川
- 姫路
- 明石
- 川西
- 伊丹
出前館 岡山エリア
- 岡山
- 倉敷
出前館 広島エリア
- 広島
- 楽々園
- イオンモール広島祇園
- 呉
出前館 福岡エリア
- 博多
- 野芥
- 西新
- 千早
- 北九州
出前館 佐賀エリア
- 佐賀
出前館 熊本エリア
- 熊本 ※無店舗エリア
出前館 長崎エリア
- めがね橋
出前館 鹿児島エリア
- 鹿児島中央
出前館 沖縄エリア
- 那覇
- 北谷
出前館のエリアまとめ
2022年8月に出前館の配達員は旧システムの最大のネックだった拠点縛りから解放されました。
また、同じく致命的な仕様だった現金決済の拠点持ち込み清算がコンビニ処理に対応しました。
この二つの根本的な改革で登録拠点とエリアの重要性が劇的に薄れました。次は配達アプリの改善ですね。
